Kuliner di Semarang

Masih tentang kakap. yang ini bakso kakap. Jangan bayangkan rasanya amis. Kalau belum pernah mencoba, mungkin anda akan punya pemikiran demikian. Percayalan, hilangkan dulu pikiran itu. Mampir dulu dan rasakan, pasti anda akan tergoda untuk kembali lagi. Tuman, kata orang Jawa.

Saat posting ini dibuat, harganya masih lima ribu rupiah. Satu mangkok berisi satu pangsit gede, sekitar 5 bakso kakap goreng, dan sekitar 8 bakso biasa. Kuahnya bening, seger, ditambah bawang merah goreng. Biar lebih pedes, boleh tambahkan sambal, atau merica bubuk. Lebih nonjok rasanya.

Kayaknya kurang kenyang ya. Cuman semangkok bakso. Biar lebih mantab boleh nambah lontong, atau mau nambah seporsi lagu juga boleh. Minuman standar, es teh atau es jeruk. Kalu mau es puter boleh pesen ke sebelah. Lokasinya di jalan puspanjolo, di seberang bank Lippo (sekarang CIMB NIAGA) jalan siliwangi.

Kalau anda masuk rumah makan Padang, pasti akan ketemu dengan menu yang satu ini : gulai kepala ikan kakap. Sebetulnya tampilannya gak begitu menarik. Habis daging kakap di kedua sisi perut kan udah diambil jadi fillet, untuk diekspor atau diapapun. Jadi cuma tersisa kepala plus perut bagian bawah, yang kadang berlemak.

Justru nikmatnya adalah makan sisa-sisa daging yang tetap menempel di antara tulang ikan bagian dalam. Satu lagi, yang lebih asyik adalah membongkar kepala ikan untuk diambil daging dan bagian lunak lainnya yang bisa dimakan.

Nah, kalau anda penyuka menu jenis ini, kalau juga lagi mampir ke Semarang, mampirlah ke Gulai Kepala Ikan Pak Oeban. Jangan salah, anda tidak akan ketemu dengan pak Oeban disana. Anda akan ketemu dengan ibu Hj. Kadarwati yang mengoperasikan warung tenda tersebut. Lokasinya di jalan Pamularsih. Dijamin mak nyus.